Wij hebben vertrouwen in het lokale marktaanbod.

Borrelhappen

LICHT MEERGRANEN BROODJE 5,5
van Bakkerij Putter met tuinkruidendip en boter
PORTIE BITTERBALLEN VAN DRAADJESVLEES 8
8 STUKS
PORTIE KAASSTENGELS VAN OUDE KAAS 8
8 STUKS
KROKETTEN SELECTIE VAN DE CROQUETTERIJ 8
6 STUKS
KIPVLEUGELS MET PITTIGE SAUS 8
6 STUKS
NACHO’S; TORTILLACHIPS GEGRATINEERD MET KAAS, 8
guacamole en zure room

Voorgerechten

UIENSOEP 7
met een kaascrouton van oude Beemster kaas
ROMIGE MOSTERDSOEP 8
met gerookte paling
CARPACCIO VAN RUNDERKOGEL 11
met truffel mayonaise, VSOP kaas en pijnboompitjes
KALFSRAGOUT 9
met champignons onder krokant bladerdeeg
GEVOGELTEPATÉ 12
met een salade van gerookte eendenborst
ZALMTARTAAR 11
met tempura van gamba en kruiden crème fraîche
BOMBE VAN BRIE DE MEAUX (vegetarisch) 9
met gelei van rode biet en een frisse salade 

Hoofdgerechten

GEBAKKEN OSSENHAAS BIEFSTUK 25
Stroganoff saus en aardappelrösti 
KIPPENDIJENSATÉ 18
met huisgemaakte pindasaus en zoetzure komkommer
SPARERIBS VAN KLAAS; 20
400 gram extra bevleesde spareribs met koolsla, maiskolf en twee sauzen
MIXED GRILL 20
van varkenshaas, kipfilet en ossenhaas met warme sauzen
KLAAS' RUNDER HAMBURGER 13
brioche bol, gekarameliseerde ui, augurk, cheddarkaas, krokant spek en burgersaus
VIS VAN DE DAG dagprijs
dagelijks vers aangeleverd door onze visboer
GEBAKKEN HELE SCHOL 20
met een frisse venkel salade en remoulade saus
K(L)AASFONDUE 18
met stokbrood en rauwkost
Gepofte knolselderij (vegetarisch) 17
met ragout van bospaddenstoelen en schuim van kerrie
BIJGERECHTEN
FRIET VAN DE VLAMINCK UIT ALKMAAR 4
OMA'S SALADE 4
WITLOF HAM KAAS 4
APPELCOMPÔTE 3

Nagerechten

DAME BLANCHE; 8
vanille roomijs van De Kleine Molen met warme chocolade saus en amandelkrokant
WARME CHOCOLADETAARTJE 8
met lopende vulling en koekjes roomijs
TOREN VAN PISA; 8
hazelnoot parfait met kletskoppen en karamelsaus 
CREME BRÛLEE 8
met rood fruit en vanille roomijs
4 HUISGEMAAKTE LEKKERNIJEN 5
KINDERGERECHTEN
PANNENKOEK 6
met stroop en poedersuiker
HUISGEPANEERDE KIPNUGGETS 7
met friet en appelmoes
KIBBELING 9
met friet
FRIKANDEL of KROKET 7
met friet en appelmoes
PASTA BOLOGNESE 8
KINDERIJSJE 4
met slagroom en een verrassing

RESERVEER MAKKELIJK EN SNEL UW TAFEL!